Receta de Shiro de marisco con berbere

Cómo elaborar el Shiro de Marisco con Berbere En esta receta vamos a hacer un Shiro con caldo de marisco,...

28 junio, 2021 / 0 Comments

Mezcla de especies berbere

¿Qué es el Berbere? La palabra "berbere" en amárico, el idioma estatal de Etiopía, "barbare" significa pimienta o picante. No es...

28 junio, 2021 / 0 Comments

Comida Eritrea y Etíope

Un poco de historia de la cocina Eritrea y Etíope La comida etíope y eritrea consiste generalmente en varios guisos o...

07 junio, 2021 / 0 Comments

SOPA DE CACAHUETE Y PESCADO

Este original plato se basa en las sabrosísimas sopas de cacahuete de África Occidental, pero usando caldo de pescado y...

03 febrero, 2021 / 0 Comments

GAMBAS EN SALSA DE MANGO DULCE Y PICANTE

Este original plato está buenísimo como tapa, para untar con su pan favorito la salsa de rechupete, y también como...

03 febrero, 2021 / 0 Comments

CROQUETAS DE BACALAO A LA VIZCAINA

Crujientes por fuera y cremosas por dentro, las croquetas son uno de los aperitivos más populares en España; A todo...

03 febrero, 2021 / 0 Comments

CREMA DE CALABAZA AL HORNO CON FALAFEL, ESPINACAS Y TAHINI

Esta crema espesa de calabaza está aliñada con naranja y tomillo, y acompañada de mini-falafels, espinacas salteadas y salsa tahini....

03 febrero, 2021 / 0 Comments

CABRA AL CURRY JAMAICANO CON ARROZ Y FRIJOLES

Este plato increíblemente sabroso se origina en la India y sudeste asiatico, y llega al caribe  a través de sirvientes...

03 febrero, 2021 / 0 Comments

CABALLA AL HORNO CON ESPECIES

Esta es una receta muy sabrosa, rápida y fácil de hacer; dando un pequeño giro a tu pescado al horno....

03 febrero, 2021 / 0 Comments

Risotto de remolacha y gorgonzola

Maravilloso risotto de remolacha y gorgonzola compartido por Gastro_Freak; una receta original y de fácil preparación, perfecta para sorprender a...

04 marzo, 2020 / 0 Comments